Posted by :take
2010 年 8 月 2 日

私は魚が好きである。

肉より魚派である。

『鮨』は勿論大好きである。

中でも、『栄螺』と『鮑』『鮃』、『鯵』、『鯖』などが好きである。

因みに息子は『鮪』が大好物である。

先日、秋川渓谷に行ったおり、『鱒』の掴み取りをした。

焼いて食べたら美味かったが、川魚ならやはり『鮎』が最高である。

『岩魚』も好きだが、『鯉』はイマイチである。
少し泥臭い気がしたからである。

最近はコンビニで、『鮭』や『鰯』のフライが売っているので、しょっちゅう買って食べている。

揚げて食べるなら『鱚』も負けずに好きであるが、変わった所では『河豚』も良い。(高くて自腹では食べれませんが・・??)

『鯊』も、揚げて食べれるようだが、あまり食べる気にはなれない。

この季節、京都の方では『鱧』が有名だが、スーパーで買って食べた事があるが、あまり美味しくは無かった。

関東人には何と言っても『鰻』だろう。

山陰方面では昔『鰐』と言って『鮫』を食べていたらしい。

最近は早い時期から『鰹』も出ているが、秋の戻り鰹の方が脂が乗っていて美味いだろう。

秋と言えば『秋刀魚』だが、『鰍』なんてどうだろうか?

冬には『鱈』、正月には『鰊』(鰊の昆布巻き)春には『鰆』季節で食べれる魚は肴としても最高だ。

スッキリ白身の『鱸』や『鰈』の煮付けも美味い。

いやはや料理の話しばかりになってしまった。

夏は、水族館で『鯱』や『海驢』や『海豚』のショーを見ながら、『鯨』でも如何??

あっ、『魚』じゃない『哺乳類』や?

六本木にあるナマハゲの店の秋田名物『鰰』も美味い。

最近は食べないが昔は『泥鰌』も夏に食べたなぁ。

また料理に戻ってしまった??

さて全部読めましたか?

出て来た順番に・・

1『鮨』=すし
2『栄螺』=さざえ
3『鮑』=あわび
4『鮃』=ひらめ
5『鯵』=あじ
6『鯖』=さば
7『鮪』=まぐろ
8『鱒』=ます
9『鮎』=あゆ
10『岩魚』=いわな
11『鯉』=こい
12『鮭』=さけ
13『鰯』=いわし
14『鱚』=きす
15『河豚』=ふぐ
16『鯊』=はぜ
17『鱧』=はも
18『鰻』=うなぎ
19『鰐』=わに
20『鮫』=さめ
21『鰹』=かつお
22『秋刀魚』=さんま
23『鰍』=かじか
24『鱈』=たら
25『鰊』=にしん
26『鰆』=さわら
27『鱸』=すずき
28『鰈』=かれい
29『鯱』=しゃち
30『海驢』=あしか
31『海豚』=いるか
32『鯨』=くじら
33『鰰』=はたはた
34『泥鰌』=どじょう
でした。

 
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